生猪观点

全国外三元标猪出栏报价为14.57元/公斤，较前一日上涨0.06元/公斤。这一上涨主要受到养殖端出栏节奏变化和情绪引导的影响，但整体市场仍处于供需两弱的局面。

出栏节奏3月份适重标猪的出栏量受2024年5月母猪存栏量的影响。2024年5月国内母猪存栏量止跌回升至3996万头，且存栏结构优化，PSY数据提升，理论供应水平环比增加。压栏与增重2月份养殖端出栏节奏缓慢，出栏均重回升至125.68公斤/头，高于近四年同期水平，部分产能或将于3月集中释放。目前处于3月初，集团猪企出栏节奏偏慢，散户低价认卖意愿不足，短期内供应缩量拉涨，对猪价有一定支撑。春节后，猪肉购销处于季节性淡季，屠宰企业开工率虽有回升，但仍处于低位（25.05%左右），相比正常月份偏低8~9个百分点。节后鸡蛋价格走低，居民替代消费增加，餐饮和堂食需求未见明显增量，对猪价形成掣肘。目前二次育肥情绪谨慎，300斤左右肥猪价格快速回落，标肥价差收窄，二育入场积极性不足。二育入场缺乏持续性，短期内难以对市场猪源流通形成显著影响。受新一范围雨雪天气和集团猪企缩量惜售情绪影响，短期内猪价存在一定支撑。随着3月规模猪企出栏节奏恢复，生猪供应压力将增强，猪价可能再次呈现下跌走势。部分机构预计标猪均价可能跌破14元/公斤。

全年展望2025年生猪价格预计呈现先跌后涨趋势，全年均价在15元/公斤左右，同比跌幅约10.67%。尽管当前猪价有所上涨，但难以持续，建议养殖户合理规划出栏节奏，避免过度压栏。密切关注政策、疫病动态以及二育情绪变化，及时调整养殖策略。总之，当前生猪市场价格虽有短暂回暖，但整体市场仍面临较大不确定性，养殖户需保持谨慎态度。

综述：

2025年3月2日，全国生猪市场平均价格为14.57元/公斤，较昨日上涨0.06元/公斤。这一上涨趋势主要体现在河南、湖北等14个地区，市场回暖迹象明显。目前生猪市场整体仍处于供需两弱的局面。供应端方面，2月份生猪出栏节奏偏缓，部分养殖端存在压栏增重现象，导致产能后置。需求端则因春节后进入消费淡季，终端市场需求疲软，屠宰量提升空间有限。今日价格有所回暖，但整体上涨动力依然不足。养殖端在月末月初缩减出栏量，部分规模猪场甚至提高出栏价格，但这种趋势难以持续，后续出栏量增加将对价格形成冲击。屠宰企业压价心态浓厚，终端市场走货欠佳，进一步限制了价格上涨空间。需求端疲软，但养殖端对价格的抵触情绪较强，连续压价后，屠宰企业也难以进一步压低价格。未来一周，生猪市场行情可能呈现“降后微涨再下降”的态势。供应方面，3月份生猪供应量或环比增加，月初出栏量短暂减少后，后续可能再度增加，利空行情。需求方面，终端市场需求难以实质性改善，屠宰量提升空间有限。虽然今日猪价有所回暖，但整体市场仍处于涨跌两难的僵持局面，建议养殖户谨慎看涨，合理规划出栏节奏。

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